No todas las quinoas son iguales: beneficios reales de la quinoa integral En los últimos años, la quinoa se ha convertido en uno de los alimentos más populares dentro de una alimentación saludable. Pero hay algo que muchas veces se pasa por alto: no todas las quinoas son iguales. Más […]
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La quinoa española llega a los medios: nuestra historia en El Norte de Castilla Quinea, la primera quinoa integral española, sigue despertando interés. Esta semana, el diario El Norte de Castilla ha publicado una entrevista sobre el proyecto de Quinea y nuestra apuesta por producir quinoa integral de calidad en […]
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Quinoa vs Arroz: ¿Qué es mejor si tienes diabetes? Si tienes diabetes o buscas controlar mejor tu glucosa, probablemente te hayas preguntado: ¿es mejor la quinoa o el arroz? La respuesta depende del tipo de arroz… pero la evidencia nutricional actual sitúa a la quinoa integral cómo una opción muy […]
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Cómo cocer la quinoa: guía fácil paso a paso La quinoa es un alimento muy versátil y nutritivo, pero una de las dudas más habituales es cómo cocer la quinoa correctamente para que quede suelta, con sabor y sin amargor. En esta guía te explicamos paso a paso cómo cocer […]
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